cake pops!!!

La laurea è un momento particolare nella vita di una persona! Dopo mesi in cui sangue, sudore e lacrime (sigh! sigh!) sono state versate, finalmente puoi regalare alla famiglia un momento di pura gioia, che se non ripaga te di tutto lo stress accumulato, ripaga invece loro per averti sopportato (e bisogna fargliene atto, ce ne è voluta di pazienza)!  

La discussione della tesi è paradossalmente il momento più calmo di tutti, quello che dovevi fare l'hai fatto e ormai nulla dipende più da te, devi solo sederti davanti ai prof, sorridere e ripetere un discorso che verosimilmente hai ripetuto nella tua testa centinaia e centinaia di volte...e poi è fatta: proclamazione, fotografie, baci e abbracci!

E poi ovviamente bisogna festeggiare!!!

Ecco un'idea simpatica per la festa di laurea: i cake pops a forma di laureato!

Ingredienti:

10 merendine plum-cake

mezzo vasetto di marmellata di pesca (o qualsiasi altro gusto)

per decorare:

cioccolatini quadrati 

cioccolato fondente o al latte

confettini colorati

glassa (zucchero a velo e acqua) per far aderire i confettini

Per fare le palline bisogna ridurre in briciole le merendine e unirvi qualche cucchiaiata di marmellata, finché l'impasto non diventa omogeneo e compatto. Procedere poi facendo delle palline, non troppo grandi altrimenti se saranno troppo pesanti una volta posizionate sullo stecchino tenderanno a rompersi e collassare su loro stesse.

Dopo un breve riposo in frigorifero bisogna far sciogliere a bagno maria un po' di cioccolato fondente, intingervi la punta dello stecchino per cake pops e infilarla nella pallina.

Mettere in frigo fino a far solidificare il cioccolato, così che quando si andrà a decorare il cioccolato fungerà da legante tra la pallina e lo stecchino.

Ed ora.....decorare!!!!

Per quelli con i confettini basta spennellare la pallina con un po' di glassa e tuffarli nelle codine colorate!

Mentre per i mini-laureati basta intingere la metà superiore nella cioccolata fusa e prima che solidifichi mettere il cioccolatino quadrato sopra e poi metterli testa in giù a solidificare.

Poi con l'aiuto di uno stuzzichino fare due pallini per gli occhietti e una pallina per la boccuccia

Mamma torta sarà molto orgogliosa del suo piccolo bon-bon laureato! :)

E visto che si parla di laurea vi lascio con questi versi di Dante, canto XXVI dell'Inferno:

"O frati," dissi, "che per cento milia

perigli siete giunti a l'occidente,
a questa tanto picciola vigilia

d'i nostri sensi ch'è del rimanente
non vogliate negar l'esperïenza,
di retro al sol, del mondo sanza gente.

Considerate la vostra semenza:
fatti non foste a viver come bruti,
ma per seguir virtute e canoscenza"